Уважаемые покупатели! В настоящий момент мы находимся в отпуске и не можем быстро обрабатывать Ваши заказы. Все поступившие заказы будут обработаны после 1 декабря. Приносим извинения за доставленные неудобства.

Поиск

Категории

Физико-химические показатели вина и виноматериалов.

ID
84270
Автор
Субботин В.А., Тюрин С.Т., Валуйко Г.Г.
Год издания
1972
Издательство
Пищевая промышленность
Страниц
161с.
Переплёт
мягкий
Формат
обычный
Состояние
хорошее, блок отличное, надрыв корешка, небольшие потёртости, небольшое загрязнение

 Есть в наличии

В книге описаны виноград, мезга, сусло, виноградный сок, мезга и сусло при брожении, виноматериалы и тихие вина, вина, насыщенные углекислотой, коньячные спирты и коньяки, отходы виноделия, вторичные продукты виноделия, вспомогательные продукты виноделия: этиловый спирт, водно-спиртовые растворы, сернистый ангидрид, углекислота, вода.

НаучКнига.
Сайт основан на движке Inozem
Служебный вход© НаучКнига 2015-2017
Страница сгенерирована за 0.02с.